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“是啊!”王连连点头道,羊肉都是有一种非常独特的膻味的。尤其是涮和白水煮出来的羊肉,膻味更是大得惊人,就连能忍受膻味的东北人,都很难说吃得习惯。
“呵呵!这个是我独家特制的扒羊肉,想学吗?教给你。”基角-达瓦威色笑着问道。
“当然想学了,以后我回去没事的时候也能做这个给家人吃了。”王晓斌连忙点头道,如果说王晓斌最擅长的是中医,那么他最喜欢的事情就是作菜了,看着普通的材料成为众人交口称赞的美味佳肴,那是非常有成就感的事情。
“呵呵!其实非常简单,用我们藏药石灰华、草果,晒干以后磨成粉,然后配上青稞酒,腌制一天时间,这样,羊肉的膻味就会被清除掉,而且这样的好处就是,肉质非常的嫩,做扒羊肉的味道也特别的鲜美,更重要的是,还可以降血脂。”基角-达瓦威色非常认真地为王晓斌解释制作过程道。
王晓斌刚开始还听得非常认真,但是当他听到“藏药”这两个字的时候,忽然从心中涌起了一种非常独特的感觉,“藏药”,是啊!自己来到了西藏,吃到了扒羊肉,竟然硬是才想起来这个中华医学当中非常神秘,也是非常有名的医药种类。
“帅老哥,藏医……”王晓斌嘴里塞满了扒羊肉,想要说话,结果直接接自己呛到了。
“慢点吃,有话慢慢说,不要着急。”基角-达瓦威色连忙递给王晓斌一杯青稞酒,结果,王晓斌一口喝下去,反而呛得更加厉害了。
如果换成普通人,恐怕连续两次呛到对气管和肺部将会有非常大的损伤,就算是王晓斌,也被呛得连呼吸都困难起来。
王晓斌抬起油腻腻的右手,将右手的拇指按在了自己的胸口,然后左手成拳重重地敲了一下自己的胸膛。