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当然在没有绝对实力前，完全脱离农业生产也是非常危险冒进的。
更何况如今商原庄人口进一步激增，乡里荫户加上迁居过来的贺拔胜旧户，在籍的庄户便已经达到了一千多家，睁眼便要面对几千人的饮食生存问题，压力可谓不小。
除了洛水碓硙的粮食加工收入之外，商原庄还跟左近乡户长期签有购粮协议。李泰通过公私置换，又在都水行署的公田里划出五十顷良田由商原庄租种。
单单眼下，商原庄便储有粟米、小麦并诸杂菽将近八万石，乡里还有三万多石的订单在陆续交割。哪怕部曲规模达到一万人，维持到明年开春也绰绰有余。
想要维持扩大庄园的产业规模，周边环境的配合也是必不可少的。
像去年李泰明明有大纺车这一利器，但却连基本的原料采购都达不到生产需求。指望庄园自我生产、自给自足，那得拖到牛年马月才会有显着的提升。
今年李泰乡势大涨，起码在武乡郡境内的豪强诸家，谁也不敢再瞪眼不给他面子。
龙首渠修成后，按照渠盟的统计，单单在武乡郡境内增加的冬麦种植便增加了两千多顷。按照亩收三到五石计，这就是直接在郡内增加了几十万石的新粮收入。
冬麦的种植是晚秋前后晾地播种，这一时节关中一般河渠枯竭，就算小麦对水需求不算太大，但也总会需要。播种之前如果不能充分润地，收成就会大打折扣。
来年收成往往在四五月中，跟春谷的播种无缝衔接、甚至还略有重叠。小麦越冬又要面对天时气候减产的风险，再加上加工不易，因此在关中往往作为备荒之粮，不是主要的种植作物。
