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“有,当然有!要知道我女儿也是一名‘雅丝’,今天一大早就威胁说,‘爸爸,你今天要是敢赢我雅琳姐,我以后就不理你了!’”卫振海笑道。
“卫师傅的女儿今天来到了现场了么?”曼青问道。
卫振海往台下一指,“就在那里,和我妻子一起来的,不过她们举的是雅琳的牌子!呵呵,她可不是来给我助威的!我今天可是‘众叛亲离’!”
“那你卫师傅可得考虑清楚了,到底是战是降?作为一个女姓来说,我也劝卫师傅还是降了吧!最后决赛也得有咱们半边天,不是?”曼青笑道。
“现在关键的问题是,即使我愿意降,我却不知道雅琳小师傅会不会让我变成史上第二蛋呢?”卫振海笑道。
台上台下都被卫振海的风趣幽默逗得大笑了起来。
“雅琳,你表个态,准备让咱们卫师傅输多少?”夏天则在另一边揶揄起萧雅琳来。
萧雅琳笑道,“给卫老师留一颗吧!”
“哈哈,我就说雅琳这女孩子不错吧!不像我那个女儿,一个星星都肯给我留!”卫振海笑道。
比赛开始之后,两个人却一改一开始极度放松的状态,而是神情严肃了起来,全神贯注于手中的食材之上。
卫振海做的是钱塘名菜——八宝童鸡;而萧雅琳做的却是自创的菜式——清蒸三鲜。
八宝童鸡,制作讲究,配料精致,采用整鸡脱骨,并要求体表不能有丝毫破损,鸡腹内填放火腿、鸡肫、干贝、大虾米、冬菇、莲子、糯米、笋尖等8种配料蒸制而成。形态完整,自然丰满,鸡肉鲜嫩,“八宝”味多,脍炙人口。
萧雅琳的清蒸三鲜则是将河豚、刀鱼、鲥鱼这长江三鲜荟萃成一道菜,且不说这味道,就光是听这名字,便已经让人神往了。不过这道菜可不是这么容易弄的。首先这长江刀鱼、长江鲥鱼就不是那么容易获得,但是有江边出手,这一方面却并不是问题。