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萧雅琳在品尝到一品鱼味馆的鱼之后,心中感慨良多,自己几年不息不止的努力,竟然让人家的一个家传配方击得粉碎。学得好,不是生得好。
虽然有些沮丧,但是萧雅琳也知道了自己努力的方向,她知道该从哪个方面进行突破。
晚上十一点多,雅琳鱼味馆的客人慢慢离去,工作人员开始在店里搞清洁,厨房里的灯火依然通明。几个小厨将剩下还能用的食材放好,然后开始厨房的清理工作。
雅琳自己有一个单独的空间,那里是她的工作室,也是她的研究室,里面的配料只有她一个人能动。甚至连里面的卫生,也是她亲自动手。
“小萧!我们回去了!”厨房的伙计向雅琳工作室喊了一声。
“哎!你们慢点走,注意安全!”这样的话,萧雅琳每天都会重复许多遍,但是每一次让人听到都很舒心。
“你也早点休息吧!别太拼命了!”
“知道,过一会,就回去了!我开车回去,比你们快!”雅琳说了一声,眼睛却紧盯着灶台上的锅子。
锅子的边沿冒着热气,里面咕咕作响。
里面炖的自然就是鱼,不过这鱼是萧雅琳的实验品,鱼汤里加了萧雅琳新配置的配料。受到一品鱼味馆的启发,萧雅琳开始尝试使用一些特别的中草药配方,来对鱼进行调味。
这段时间,萧雅琳看了不少药膳方面的书,然后尝试了很多个方子,对食物中经常使用的一些药物,调制出来的味道,有一个比较全面的认识,然后自己配制调料,一一进行实验。
今天晚上用的调料是萧雅琳根据最近的实验结果重新进行配置的结果。
“雅琳姐,你还没有做完啊?”李月季走了进来。
“都走了?门关好了吧?”萧雅琳问道。
李月季点了点头,“他们搞完卫生就跑了,生怕留下来给你当白鼠呢!”