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而中世纪相当长一段时间，大海掌握在南方的异教徒手中，商路也切断了，许多罗马时期的海港，都退化成了内地的农业村庄。
第二种制造钢材的办法，是高炉铸铁退火脱碳——熟铁、生铁和钢的区别就在于碳多碳少，熟铁碳少，生铁碳多，钢居中间，所以熟铁要加工成钢，需要渗碳，生铁要加工成钢，就要反过来脱碳——把高炉炼出的生铁放在退火窑里退火3~5天，在合适的退火
环境下，便可能得到退火脱碳铸钢。
第三种制造钢材的办法，就是赫赫有名的炒钢法。
炒钢法，在缶式炉中，高温炒炼生铁原料，先将铁料加热成半熔融状，再不断吹风搅拌，使铁料中的碳氧化脱碳，控制得好，可以快速得到成批钢材，控制得不好，出炉就是熟铁。
第四种是灌钢法……公元后的技术，梦里也没有。
第五种，坩埚法，把熟铁和木炭一起装到坩埚里，在敞炉里强制加热4小时，印度有名的乌兹钢就是这样冶炼的，这需要优质铁矿石。
