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严鸿手中粮食多了，估摸着度过灾荒不成问题，于是又动起了脑筋。当天黄昏，他就从灾民中招募了五百名老太太，让她们手上戴着红布做的箍儿，在各处维持秩序，劝导灾民。参与这项工作的，每人每天发米一升，粥管饱。
这却是他从后世市政///府维护交通秩序学来的。若单是衙役拿着水火棍，威严有余，柔韧不足。如今招募这五百老太太，一则软硬兼施，二则也让灾民更加有希望，不会再想着抱起团来和官府做对。
随后严鸿又招募了五百名八到十二岁的小儿，教会他们唱一首“万岁歌”。这首歌是他拿穿越前《上学歌》调子编的：
太阳当空照，人人开口笑。肚子饿，快点跑，济南城里已在把粥熬。
皇上恩德到，大家都吃饱。谢万岁，谢万岁，太平盛世就在大明朝。
凡是参加的小儿，照旧是戴着红箍儿，每人每天一升米，粥管够。于是满城都是这阿谀奉承的童谣。便是那些没有给招募到的小儿，也都跟着唱，甚至大人也有觉得这歌谣怪有趣，跟着唱的。没几天，济南城内外就全是《炸学校》调子的万岁歌了。
然后严鸿又招募了一千名妇女，在各粥棚帮忙。他这招募却是与白莲教选仙姬截然相反，要求粗手大脚，面目难看的，能干活的。报酬同样是粥管够，一升米。这一千名妇女戴着红箍儿进了粥棚，大大减少了公务人员的人手负担。
