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一个晚上苏宁被苏小妹缠着学这学那，苏宁是真的惊叹不已，苏小妹在数学和管理方面的天赋实在是让人惊讶，她是一个天生的女强人，放在现代，绝对是一个女强人的存在，给她足够的支持，她能够一个人支撑起一个大集团，而且绝对是井井有条。
苏小妹对数字特别敏感，尤其是目前大唐还不存在的阿拉伯数字，现在世界上也没有这样成熟的阿拉伯数字，但是苏小妹在毫无基础的前提下却是一点即通，触类旁通，举一反三，让苏宁大为惊讶，短短不到一个时辰，苏小妹已经基本掌握了小学阶段的四则运算，可以进行相当程度的数**算了……
回想起自己小学初中高中那悲催的数学成绩，N多次不及格，苏宁不由得有些郁闷，有些人就是这样的让别人不爽，这就是天赋啊……
至于管理，苏宁其实也没什么经验，当年做厨房小霸王的时候完全靠的是坚硬的实力和霸气的作风，才能震慑住那些老鸟，不过现在酒楼里面的厨子都是苏府的家奴，忠诚和服从不用担忧，苏宁亲自调教的厨子们还是比较靠得住的，至于那些招待人的博士和明面上的酒楼管理人，苏宁也做了一些决定，总体而言就是全体苏府化。
酒楼苏宁决定交给苏小妹去管理，但是限于年龄和身份以及性别，所以苏宁决定苏小妹作为幕后的掌管着，一般不出面，而明面上的代表者，苏宁还是决定把牛耿抬出去，没办法，牛耿和四大护卫比起来，长得最好，相貌最端正，穿上正常的服饰也较为像样，而且牛耿的头脑还是比较灵活的。
让牛耿在嘴巴上鼻子下养上两撇小胡子，带上帽子，穿上平民服饰，往那儿一站，还真有几分奸商的模样，四大护卫对着牛耿指指点点，上下打量，不停的窃笑，苏宁则是满意的点点头，苏小妹不能直接出面，牛耿就是重要的代言人，同时还肩负着保护酒楼和苏小妹的重要任务，苏宁对他是寄予厚望的。
牛耿对于无法继续贴身保护苏宁感到遗憾，同时表示一定会谨遵苏宁之命令，尽全力保护苏府之重要成员苏小妹以及苏府之重要财产酒楼，提出严正保证，拼掉这条老命也要保全苏府之安全，苏宁大怒一巴掌打下去，这么年轻就喊老喊死的，到时候可不给找媳妇儿！
