第二章 至尊茶叶蛋 (第3/5页)

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白小白旋开茶叶罐，一股自然的茶叶香气，扑面而来。

还没泡就这么香！这到底是什么茶叶啊？

都说品茶之道为“一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯便是饮牛饮骡”

这么说来，白小白属于二杯的那类，对他来说，喝茶就图个解渴。所以对于茶叶也就是有个大概了解，红茶绿茶乌龙茶究竟有什么不同，他暂时没研究过。

不过这么浓郁的茶香，这茶叶肯定不简单。

除此鸡蛋和茶叶之外，厨房的厨格上摆满了各色香料、调料。

食材备齐，按照系统的方法，白小白开始大显身手。

生鸡蛋放到特殊容器预先煮熟，然后捞到冷水沉浸两分钟后，微微敲碎鸡蛋表面壳备用。

接下来是准备关键的酱料茶汤。

一般早餐店都是直接抓一把茶叶丢到装开水的锅子里，然后再调料。非常简单省事。

但是系统的方法不太一样，需要像泡茶一样，不留茶叶，只取茶汤煮鸡蛋。

这是为了避免茶叶长时间浸泡水中，产生少许的苦涩味，尽可能保持茶叶本身清香甘醇的口感。

当然泡茶的方式也很讲究。

什么乌龙入宫啊，高山流水啊一个都不能少。

白小白严重怀疑自己现在是在搞茶道，不像是在煮茶叶蛋。

手上的动作行云流水，这感觉就像是厨神附体一般游刃有余啊。

虽然不知道系统提供的茶叶种类，不过泡出来的茶汤是枣红色的，清香无比，肯定是好茶。

白小白陶醉在茶汤的清香中，光顾着想喝茶，差点忘记自己这是要做茶叶蛋。

茶汤备好后，往里面加入盐、老抽、等等各种调料，然后把煮好的鸡蛋放入调味好的茶汤中。一切准备就绪，就可以盖上电饭锅盖闷煮了。

哔……

闷煮还不到二十秒钟，锅盖就自动打开了。

白小白以前做的茶叶蛋少说也要在锅子里煮个二十来分钟才能入味，这系统电锅一分钟不到就搞定了，真心是没谁了。

黑科技还真不是白叫的。

锅子打开后，一时之间满屋生香。

茶叶的清香混合着酱香味，有种无与伦比的绝妙感。光是闻着这股香味，就让人食指大开。