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后人有整理先人文献, 结合自己经历成研究茶艺一书，其中多处引用慕晏的笔记。
因慕晏并没想过将自己饮茶笔记刊印成书，之后虽然因多次传阅而流传下来, 但到现代之时，他的饮茶笔记已经失传。
所幸在那一部书中被引用摘抄，留存了一部分内容。
而慕晏的饮茶笔记，为历史学家研究炒茶法的起源时间提供了有力的证明。
以慕晏笔记所言，炒茶法为最具传奇色彩，在各种影视小说中疯狂跑龙套的宿天师最先采用。但宿天师说是门派所创，并非他发明。所以发明人并不可考。
但炒茶法的确是在宿天师手中推广的。宿天师多次用新的泡茶方法待客，因其玄妙的手法和绝佳的口感，被京中权贵争先效仿。
本来饮茶之风在南方盛行，北方仍旧以饮酪浆为主。当炒茶法从宿天师手中传出之后，北方饮茶之风逐渐盛于南方。
历史学家普遍认为，炒茶法和泡茶法应该早于这个时期。因为从慕晏的笔记中可以看出，宿天师拿出的一套方法已经十分完善，连各种茶的分类都十分清晰。这已经是一个完整的体系。
若是刚发明出来，应该有一个发展的过程。
只是不知道宿天师师从何处，这套方法是从何而来。
宿天师的门派为谜，历史学家争论纷纷，却没办法拿出一个令所有人信服的结果。
宿天师的门派所在地也被众多国家地区纷纷抢夺，多是根据宿天师来之后，带来的“农作物”来判定。
有说来自印度的，有说来自欧洲的，有说来自非洲的，更多的说法是宿天师的门派就建立在美洲大陆上。
因为宿天师最先提出了美洲大陆的位置，之后昱朝一位著名的地理学家根据宿天师留下来的讯息，经历九死一生，到达了美洲大陆，为第一位发现美洲大陆的人。
但因茶叶的缘故，一些历史学家认为，宿天师到过美洲大陆，但门派不一定在那里。
当然，华国人最认可的一种说法自然是宿天师的门派就在华国群山峻岭中，只是他、或者他同门派的人到达过这些地方而已。
可惜并无遗址或文物证明这个门派存在的痕迹。
但所有研究者都认为，门派肯定是存在的。这个门派也并不是什么修仙门派，而是集中了一大群古代科学家。他们掌握了许多先进的技术，只是因为东汉吏治黑暗，隐于山野。
待天下重新安定之后，门派才派宿谊下山，将这些东西拿出来造福民众。
