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那就重泡吧，翠阁正准备动手，游方却站了起来，笑呵呵的说道：“让我来吧，初次见面，又是肖瑜的长辈，我该亲手斟一杯茶。”
游方一边摆弄水壶浇紫砂又一边说道：“此等珍舌，茗香极敛，若不得法，不论几冲几泡都很难散逸，还以为徒然贵而无实。浇壶要长、要透，且内外齐浇，注满之后再去热水，整壶蒸汽环绕如雾，然后置茗。冲水要急、莫洗、瞬间冲成，茗香方出。”
游方本不通茶道，但在杭州经过了一情居士楚芙的熏陶，一番雅游倒也沾染了几分逸趣，稍做了一点研究。他学这点东西当然快的很，今天见翠阁撅嘴有点委屈，很自然的讲起了这些，神色温和并无卖弄之意，倒像是在替她解释。
游方冲好一壶，倒了四杯，第一杯自然是给何远之，第二杯放在自己面前，另外两杯竟然分别递给了翠阁和朱楼。这两位姑娘很有些吃惊，没想到还有她们的，看了肖夫人一眼还是说了声谢谢接了过来，脸都有点红了。
何远之品了一口，语气微微惊叹道：“果然是极品佳茗！与刚才翠阁冲的茶完全是两种啊，一样的水一样的叶，不同的人冲出来真是妙处大异。翠阁，这些精细处你得好好学学，在我身边待久了，别总学我这么粗枝大叶。”
游方微微摇了摇头道：“这谈不上精细，过于沉于此枝节难免玩物丧志，肖夫人也不是粗枝大叶，性情爽直而已。这两位姑娘既已掌握神识，以神识品物性之法，淬炼之道精微处很多，品茗也是其中之一。”
何远之饶有兴致的追问道：“嗯，有道理，这茶还有什么说道？”
游方看了茶壶一眼道：“茗不仅可品，而且可赏，这茶如果用紫砂来冲泡实在可惜了，其实白瓷茶盏更妙。冲成之后暂不必饮，只是赏其毫芽舒展，片刻之后茗香渐佳。”
何远之立刻一招手：“拿白瓷茶盏来，然后你们出去吧。”
时间不大，翠阁与朱楼一人捧了一个白瓷茶盏进来放下，然后关门出去了。游方又浇盏，新取茶叶，冲了两盏茶。这茶叶在水中完全舒展开也不超过一厘米，却是一嫩叶含一细芽俱全，并不沉底，在水中接近杯底处根根悬浮而立，尖芽皆朝上吐露，没有一叶偏斜。
芽叶呈青翠之色，仿佛鲜嫩欲滴，茶汤则是淡淡的金琥珀色，在白瓷以及绿叶的衬托下，看上去呈现的却是淡绿色带点鹅黄。凝神仔细看，有无数细小几乎肉眼不可见的微毫在水中飘散，如同随风卷起的飞雪。
而这茶盏也非同一般，是典型的明中期白瓷，通体洁白莹润没有任何杂质和纹饰，釉质极匀而胎极薄呈半透明状。盖上盖从侧边看去，却透出浅黄色的光泽和点点绿色的韵痕，那是茶汤和茶叶的影子。
这样一杯茶不仅仅是喝，在喝之前确实很值得好好的去赏，这才是整个品茗的过程，过了几分钟之后游方端起茶盏打开盖子，看着杯中的茶，淡淡的难以形容的茗香弥漫在鼻间，他微微一笑道：“师兄，品茶吧。”
何远之品了一口，叹息道：“真是见面不如闻名，一杯茶让你品的如此精致入微，我之前没有想到，觉得你不应该是……”
