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因为现在岐山馆跟御兽世家这些官方工作人员都过了饭店,酒馆内本就清净,又因为代离是自己带着食材过来了,还光明正大租用厨房,凭着考核者的身份脸面,不用说也不可能干出偷鸡摸狗的事情,不过他们也没有离开,不是信不过代离,而是纯粹想留下来看看这个考核者是怎么烹饪的。
要知道刚刚他们厨师长可是毛遂自荐说要帮她的,结果人家硬是拒绝了,说自己来。
呵,这可有趣了,还没见过身娇肉贵只懂得修炼的这些大爷小姐们会煮饭的!
不信还是好奇,反正这些人是留下了。
也不顾忌其他人,将十几块巨大的肉块都扔进了洗水池中让小猪去清洗之后,这厮目光一扫所有的调料,已经左右手动起来,指尖凝聚出一条条血流,化为小刀,菜刀,锥子等等用具,七八并用,取出一个盆,调料...各种调料,用一定的比例先后调入盆中,一边同时打下龙鹰蛋,搅拌....
醇厚的香气浓郁起来....
她的两只手握着一把纤薄的菜刀,拿过诸多果子跟菜类,刀起刀落,上下移动,哆哆哆!香料小菜被切成粉末或者纤细匀称的条状...
果子被压榨出汁水,或者切成薄片~~~
在国外待习惯了,她的烹饪习惯趋向国外的精准跟优雅从容,每一样食材的营养价值跟味道比值都要十分清楚,要用最恰当的调料去调和跟逼出它们的最完美味道。
怎么搭配,怎么调和,这是一个西方厨师最大的学习方向。
而中国厨师,习惯的是大写意,用浑然天成的味道天然融合...不趋于精准,只要大概,把握的是一个度!要的是精气神结合的感觉!
所以国外的食物大多味单一,但是中国的食物往往一种做法一种食材,却能做出诸多不同的风味。
代离的烹饪做法却是中西结合的。
因此,看起来很是漂亮悦目,而闻起来,却是极香极香的...
鱼已经洗好,小猪用猪蹄一甩,十几块肉就从池中飞出,血流化盘,接住这些肉,被代离意念一个操控,摆入原来备好的冰块之上。
嘶嘶嘶,冰冷冻结。
哗啦!
锅下起火!
油爆炒,香料小菜下,翻炒....香味起!
哗啦,调料倒入的那一刹那!
所有在场的厨师都变了脸色!
就跟最剧烈的化学反应似的!
“好香....!”
“这香气,简直....”