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话说得很含蓄，言外之意是想学做雪泥的技术，刘野是李清的第一个伙计，现在除了帘雨二人外，他是唯一掌握雪泥配方和制作流程的人。
李清却沉默了，席掌柜的脸慢慢地变红，急站起身来，略略尴尬地笑道：“为难东主了。”
“席掌柜！”
李清突然叫住了他。
“东主还有事吗？”
又沉默片刻，李清终于道：“并非我不肯，只怕二郎学了，恐反遭不测。”
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李清的担心并非无的放矢，几天后，一片阴云开始向望江酒楼的上空飘来，望江酒楼的火爆终于引起了业界竞争对手的眼红，这个竞争对手不是别人，正是李清的老对头—海家。
自从驷马桥事件后，素日嚣张的黑道仿佛在一夜之间销声匿迹，海家也沉默了，但沉默只是在等待下一次出手机会，就如猛虎在作扑击之前，通常先退后，留一个扑跳回圜的余地，然后瞄准猎物的脖子一口咬下。
海家的产业主要有三块，贩米、酿酒、还有就是酒楼和妓院，其中酒楼在成都大大小小共有二十多家，酒楼原来由海中恒负责，驷马桥事件后改由海明负责，他外相憨厚老实，脸上总挂一副笑咪咪的神情，下属向他汇报一件事，他先是一脸茫然，要讲两、三遍后，才哦地一声恍然大悟，却又东拉西扯说不清道理，最后将事情推给副手海九了事，如此，下属便渐渐对他有了轻慢之心。
