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而且，他们火头军做的饭菜真好吃啊。比宫里的不知道好吃到哪里去了。就是半夜下班也有的吃。乾清门广场上炊事班炒菜，做饭的行军炉灶，火焰熊熊，彻夜不熄灭。随时供应饮食。
不论是团练换岗下来，还是宫女太监下值，都能来这里免费吃饭。只要你守秩序，排队，不喧哗就行。
火头军的老总旗，虽然一脸刀疤，面相凶恶，但是从来不会看不起人，对所有人都是一视同仁，不分贵贱。
皇帝出征的这段时间，吃惯了民夫团的饭菜，感觉御膳房的饭菜寡淡没有味道。特别下旨，在乾清门前的广场上恢复野战厨房。
这一次，不仅皇室和太监、宫女迟到了野战厨房的饭菜。连内阁，近期在武英殿上班的军头儿、勋贵们也吃上了。
明朝的饭菜非常的寡淡，这个时代植物油不便宜，动物油脂更贵。从习惯上，他们的饭菜不论是皇帝，还是官员、富商们都比较清淡。因为，北宋后随着炒锅的发明，炒菜兴盛起来。但是烹饪的技法和调料还是比较简单。所以味道很一般。
大明最好的饭菜，也不敌后世小饭馆、小吃店的重油、重盐、重辣的盖饭好吃。
武英殿，民夫团把一天三顿饭食，都推着小车载着保温不锈钢桶送来。到这里还是滚烫的。让这些人大呼好吃。
