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当时，八旗不利时，努尔哈赤都退避到后营。紧急关头，李永芳找到被俘的明朝炮手，亲自解开捆绑，人赏千金，用来攻击川军。
这些重炮威力巨大，发炮无不立碎者。经过激烈交锋，川军终于饥饿疲劳，难以支持，全部被歼灭。
杨凡说道：“这些吕宋大铜炮都属于红衣大炮范畴。以后遇见了，就立刻脱离重炮的射程，不要硬抗。因为你们不懂横队，也没有先进的火绳枪。是没法打的。”
“但这些火炮极其沉重，移动不便，只要不攻城，碰到的可能极小。你们用皮革炮机动性强。你们躲开就行。用这些轻便火炮，打盾车，打骑兵都很好用。就是用霰弹打建奴的重步兵也非常好使。野战你们是有优势的。至于军队的军粮我这边有些配方，回头我让人整理一下给你们送去。主要是炒米和炒面。制作好后，可以保存很久，掏出来就可以吃，不用生火做饭。”
张凤仪说道：“我吃过杨大哥的炒面，超级好吃的。里边不仅有面粉、豆粉还有牛肉松、牛骨髓粉、奶粉、茶叶粉呢。还放了白糖和盐，吃着又香又甜。用热水一冲泡，和茶汤一样呢。”
茶汤起源于明初，主料是秫米面(高粱米面)、糜子面，调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。
用滚开水把秫米面冲成稀糊状，加上各种调料，即可食用。吃起来又香又甜又滑爽，极为可口。京城里就买茶汤的摊子，秦良玉也是吃过的。
秦良玉苦笑道：“我们石柱是个穷地方，百姓贫困，都是山区，粮食都不够吃，这么好的配方我们是真的吃不起的。”
