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卖相不如杨凡的好。磨得也远远没有杨凡的面粉细致。
面粉一文钱一斤,比大米还便宜,只相当于这个时代面粉的三分之一价格。尽管北方是小麦产区,但是面粉价格也不会低于三钱银子一担。
至于玉米,这个时代的人根本没见过这种粮食。
玉米特别的便宜,一文钱二斤。
整个大明就没有过这么便宜的粮食,即使杂粮也比这个贵。
为了便于大家接受这种新的粮食品种,特别设立了一个试吃点。在摊位的旁边砌筑了有一个锅台,大锅里煮着玉米小碴子和芸豆粥。
可以免费品尝,打一小碗尝尝。
旁边的桌子上还有刚刚蒸出来的玉米面发糕,以及香甜的玉米饼子、玉米糊糊。
甚至还有一个单独的大锅炒制爆米花。
砂糖和奶油的香味在爆米花试吃点向四周飘散。
今天是开业第一天,每个来市场的人,都可以免费得到一小纸包的爆米花。
之所以把玉米粉碎成小碴子,是因为这个时代柴薪不便宜,煮玉米费火,增加了成本。
小碴子就好熟的多了。