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“你的意思我知道，他们不赚钱是因为没有好的方法把细小的铁砂选出来，只要有办法，那就是非常高品味的矿沙。”
“你想啊，开矿洞要用多大的人力，就是燃爆法也要用大量的人去砍树，还要挑来冷水。”
“矿石还要用人来背出来，还要送一遍遍的粉碎，人工选矿。这不都是成本。那土山都是处理好的，就是因为矿沙和沙子太小混合在一起没有办法选，才扔掉的。我们如果能选出来，节约了多少成本，几乎就是白捡的”
赵富急道：“就算是白捡的，人力也是成本，选矿是很繁重的活计，吃不饱是干不动的，现在粮食这么贵，就算老爷招揽流民，单单喂饱他们就是一笔大钱。”
“这个你不用多虑，我自有办法。”杨凡已经想到了办法。
他以前去给秦小雨送钱，去过燕大的食堂，大学里食堂浪费严重。
一般厨房里都有大桶装着倒掉的饭菜。一个大学是有很多个食堂的，毕竟一天三顿饭，都有几万人吃饭。
这些剩饭剩菜被称为厨余垃圾，是垃圾处理的老大难问题。
很多的饭馆饭店同样每天产生大量垃圾。这些垃圾必须运走，实在没有地方放，必须每天清理。
八十年代还有农民进城拉走这些垃圾回去喂猪。这种垃圾还能卖点钱，为饭馆创收。
九十年代以后，喂猪都用饲料了，这些就彻底成了垃圾。现在，为了运走这些垃圾，饭馆还要付出大笔的清运费用和市政处理费用。
这些垃圾里含有大量的油脂，盐分，调味香料，甚至还有带有筋肉骨头和肉。这些东西在这个明末年代都是十分难得的。
