第十三章 全蟹宴 (第4/5页)

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关雎尔直接问道：“小曲怎么在这睡着了？”

安迪说道：“小曲昨晚忙了一夜，这中午好像还跟朋友一起去吃饭，这不带回大闸蟹就累的不行，只能在这儿先睡一会儿，说是等大闸蟹好了就叫她。”

“哦，这样子啊，赵大哥，我帮你吧？”关雎尔看到厨房里就赵舒城一个人，主动要求帮忙。

“不用了，我自己来就行了，很快就处理完了。”

其他人听到之后走过来看了一眼，就发现赵舒城已经清洗完大闸蟹，甚至有的已经放在锅里准备蒸上了，还有的已经被拆开了，里面的蟹黄蟹肉也已经拆出来放在一边了。

关雎尔真的是被赵舒城的厨艺震撼到了，说道：“赵大哥，你可真厉害，处理这些真快啊！”

“这话说的，你赵大哥现在就是吃厨子这碗饭的，要是这点本事都没有可怎么办？再说了，这东西也讲究个熟能生巧，你们要是做多了，也会这么快速的，我这还算是慢的，你们看那些螃蟹店里面的人处理，那速度才叫一个快呢。”

“你们过来的正好，这螃蟹分成两部分，一部分清蒸，我看着大闸蟹份量不小，一个都是半斤多的，所以一人一只清蒸的，然后剩下的我就做成全蟹宴。”

“什么是全蟹宴啊？”

安迪好奇地问道，在丑国她可没吃过正宗的全蟹宴，所以不是很清楚。

赵舒城笑着解释道：“全蟹宴就是一桌子菜都是用螃蟹做的，所以又名全蟹宴。正统的全蟹宴一共有十二道做法。因为今天的大闸蟹还是有些少，所以我们也做不到全部的全蟹宴，但是一些简单的还是能做到。比如清蒸写，口味写，蟹黄饺子，椒盐蟹，蟹酿橙等等。”

等所有准备工作做完之后，赵舒城就开始自己的做菜之旅。除了一锅正在蒸着的菜品之外，就看到赵舒城这边包饺子的速度也很快，眨眼之间就是好几个，然他们都怀疑是不是自己眼花了。

本来樊胜美还想显摆一下自己的手艺，但是看到赵舒城的动作之后，只能站在一边瞪眼。

安迪赞叹的竖着大拇指，说道：“赵舒城，你说的没错，你真的是专业的。”