第395章 鲜虾肠和香煎马蹄糕 (第3/5页)
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一口咬下,马蹄糕轻松的一分为二。
焦香,甜糯,爽脆。
三种截然不同的口感,在口腔中炸裂。
这口感真是相当不错,马蹄糕本身很软糯,略微有些粘牙,甜度偏淡。
马蹄糕里面的马蹄则是爽脆的,清甜可口,纤维感很低,吃进嘴里之后没有渣。
外皮被煎得焦脆,高温让马蹄糕的表皮形成一层薄薄的脆壳。
“这香煎马蹄糕的火候掌握得相当不错。”
“厨师在煎马蹄糕之前的时候,还在表面裹了一层细细的粉,这样它的外壳变得更加香脆。”
“好吃,甜甜糯糯的,非常适合小孩子和女生尝试。”
“不过其实这马蹄糕煎与不煎都好吃,煎了之后口感就更加香。”
直播间。
“原来这个玩意还能煎着吃?”
“主播说说这个怎么做呗,我们这边现在都找不到了!”
“看着挺好吃的样子!”
“这外形和果冻差不多,估计做法也类似”
看到直播间中不少观众想要学习马蹄糕的做法,李潇也没有藏私。
“做这个马蹄糕,除了要找到好的马蹄之外,还需要找到好的马蹄粉。”