第391章 偷工减料的包点 (第4/5页)
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批判完差得离谱的两份包子,李潇把筷子伸向下一个点心。
【鱼子酱烧麦】
李潇夹起黄色的烧麦,举到摄像头前面。
“南方和北方都有烧麦,但其实两种东西是完全不一样的。”
“南方的烧麦更多是肉馅的,而北方的烧麦则更多是糯米的。”
“当然这也不是必然的,有些南方的区域也会出现糯米馅的烧卖。”
“现在,出现在我筷子上的则是纯肉的烧麦。”
“我先尝尝看看好不好吃。”
李潇用筷子,将表面的黑色鱼子酱夹起送入嘴里。
一股咸香的鲜味,涌进舌头上的味蕾。
鱼子酱的品质还算不错,腥味很淡。
一口朝烧麦咬下,弹脆的感觉从舌尖传来。
猪肉,虾仁,冬菇,元贝,冲洗干净后,切到将碎未碎的程度,然后加入调料拌匀。
最后加入适量的蛋清,疯狂地搅拌直到起胶就可以停下。
三两口将嘴里的烧麦,吃了个一干二净。
李潇满意点头,这个鱼子酱烧麦确实不错。