第342章 这番茄鸡蛋汤是真的难 (第3/5页)

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盖上锅盖后，李潇才有空解释：

“之前已经说了，番茄鸡蛋汤的做法有很多不同的类别。”

“我现在炒的这个喝起来会更加香一点，因为我在下锅之前爆了少许的蒜末，而且番茄也经过清炒。”

“如果是喜欢清淡一点的朋友，直接在清水中加入番茄就可以了，可以直接略过我刚才的第1步。”

说完，李潇没有在这边静静等待清水重新沸腾。

而是来到另一边，将冰水里面的土豆丝迅速捞出。

用巧劲将筛子上的土豆丝上面的水分尽数甩掉，起锅烧油洒下少量的蒜末姜末。

等蒜末姜末微微变黄发出香味，立刻倒入筛子中的土豆丝。

与此同时，李潇的手指扭动在了灶台的开关，将火力调到了最大。

然后蹿起的火苗，并没有让他有任何的惊慌失措。

相反在火苗串起的瞬间，他拿起白兰地不断地往火焰中撒去。

他这一举动，让原本已经高高窜起的火焰更加剧烈。

整个26号工作台都因为突然窜起的火焰，亮了好几个度。

旁边的李炳胜一直关注着这边的举动，所以李潇的一举一动都被他看在眼里。

等他看到李潇将土豆丝置入冰水的时候，他就恍然大悟，明白李潇到底在干什么。

原本提起来的心也放了下去，他甚至觉得李潇这样的举动有些多此一举。

毕竟要想土豆丝有爽脆的口感，只要在切的时候不切那么细。

在焯完水之后放进水槽里冲一下水，就完全可以做到。

而李潇现在为了追求炫技，特地将土豆丝切得那么细，之后还得用冰水去冰镇。

要是这样的举动放在他平时训练，肯定会被老爸大骂一顿。