第298章 味蕾炸弹 (第2/5页)
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整份油墨鱼的优点缺点,完全被他轻松地剖析出来。
确实,正如李潇所说,就算自己用了各种繁复的技法去腌制这一小块油墨鱼。
但是由于油墨鱼本身的特性,这些手法只能尽量地降低他的腥味,即使最后用了口味浓烈的烟熏,却也只能掩盖而无法去除。
就听李潇开口继续介绍道:
“但是不得不说油墨鱼的口味实在是太棒了,即便是他现在的味道,也让很多人乐不思蜀。”
“不过如果真的接受不了它的腥味,其实有个非常简单的办法。”
听到李潇居然有很简单的方法,就可以去除油墨鱼,那所有人都束手无策的腥味。
千本桥上和上源春两人暗暗对视了一眼,都从对方的眼中看出了一丝渴望和震惊。
因为在他们看来,李潇的言论实在太过夸张了。
樱花国成千上万的厨师,研究了几十年都没办法做到的事情。
在对方口中怎么说得如此轻松?
要是换做别的人,他们两个就一笑置之了。
毕竟喝了一点酒,吃了一点菜就开始吹牛的客人。
他们见的实在太多了,但是眼前这位明显不是。
对方每次点评都是确有其事,并没有任何的夸大。
所以在两人听到李潇的话的时候,都露出了震惊的表情。
两人手上的动作同时变得龟速,心思已经完全没有在料理制作上面。
而是全神贯注准备听李潇的秘方,要知道像是这种顶级的秘方。
在樱花国不给师傅做个十几年的学徒,根本不可能学到手。
就听李潇轻描淡写地说道:
“办法很简单,那就是直接到北冰洋附近的海域,用海钓或拖网的方法将它们钓上来,当场的烟熏制作。”
“那么它的腥味就会降到最低,放血手法足够好,甚至可能一点腥味都没有。”
!!!
千本桥上
!!!
上源春
!!!
直播间观众
“牛逼!”
“主播过分了,以前还只是说有手就行,现在直接让我们去北冰洋海钓了!”
“笑死,这个方法确实挺简单的,问题是咱们为了吃这么一条鱼,去北冰洋有点太夸张了吧。”