第237章 三道家常菜 (第3/5页)

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“接着，我们要去掉内脏，就是我手指上这个墨绿色那个东西。可以用小刀，也可以用手直接扯掉的，我的建议是连同连在一起的筋膜一起就下来了，很好弄。”

看着手上的鲍鱼，李潇眉头挑起，把墨绿色内脏展示在摄像头前面。

“我听说，鲍鱼的内脏里面全是海藻，鲜味极浓，只要干煎一下，撒点盐分和黑胡椒粉就可以食用，我等下试着把这些内脏处理一下，看看好不好吃。”

“当然了，鲍鱼的内脏是有微量毒素的，老人小孩，还有孕妇，千万不要食用。”、

直播间看到霸占了半个屏幕的墨绿色的内脏，观众们即便是隔着屏幕，都能感觉到窒息的感觉。

“好家伙，吓我一跳，突然弹出了什么鬼东西。”

“鲍鱼的内脏？这个玩意能吃？主播你可别唬我！”

“我去，这个东西不是直接丢掉的吗？”

“我听说过这个说法，但是没想到真的有勇士去尝试。”

“妈呀，这个东西的外表，也过分猎奇了吧？”

“主播这是在挑战人类极限。”

“哗众取宠？小心把自己毒死。”

【XXXXX已被管理员永久禁言】

花了2分钟把十个鲍鱼全部分离好，李潇继续介绍

“在我们完成了分割之后，就要认真地清洗鲍鱼，把他身上的粘液以及污垢完全洗掉，由于这次我们会使用到鲍鱼的外壳，所以连鲍鱼的壳都要洗得干干净净的。”

“清洗的方法也很简单，我们取一些食盐和面粉混合在一起，面粉要多一些，食盐的分量无需太多，有面粉的十分之一就完全足够了。”

说话间，李潇抓起一只鲍鱼往它上面撒上面粉混合物，李潇的手指沾着面粉在鲍鱼的表面不断地搓洗，很快一层黑黑的粘液粘连着面粉就被搓了出来。

没搓两下，原本鲍鱼黑黑的边沿就变白了一圈，循环往复，李潇又擦拭了三次，整个鲍鱼就变得干干净净了。

他把已经洗干净的，白白胖胖的鲍鱼展示在摄像头前面

“大约只要三次的清洗就能把鲍鱼边彻底地洗干净，这个步骤尽量不要省略，毕竟实在是太脏了。”

把所有清洗好的鲍鱼放在一边，李潇的视线就落在了水槽里面的鲍鱼外壳。

“相比起很容易清洗的鲍鱼肉，鲍鱼的外壳清洗难度就比较大了。”

“因为在它表面附着的基本上都是一些顽固的污迹，需要用到钢刷去清洗，用力的来回摩擦把它上面的一些污垢以及一些小型的寄生物全部刷下来。”

“如果钢刷的力度不够，可以选择用刀背将这些寄生物敲下来，不过千万要小心不要伤到自己。”

“当然了，如果你确实没办法处理，就千万不要勉强就让他留在上面好了，反正100度的高温足够把大部分的寄生虫杀死。”