139.【杭城卷鸡】 (第2/5页)

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撒上芝麻，葱花，即可。

眼前的这个卷鸡，看着还挺不错。

麻油的香味，不用认真去闻，都会随时涌入鼻腔。

汤汁的颜色清亮透彻，豆腐皮金黄诱人，按道理讲，味道绝对不可能差。、

不过这毕竟是【楼内楼】的出品，在没有吃下之前，李潇是万万不敢做出自己的判断的。

一口咬下，金黄色的豆腐皮，略微有些韧劲，用力咬下。

汤汁，豆腐皮，被包裹馅料，一同进入嘴里。

香菇丝，冬笋丝，红萝卜丝，豆干丝，经过水煮，油炸，炖煮，三次烹煮，口感变得软糯。

一口下去，所有食材就混合在了一起，口感上没有明显的区别。

不过几种食材的风味还是不一样的，红萝卜丝的清甜，豆干丝的豆香，香菇丝的厚重，不过几种不同味道融合起来，却变成了鸡肉的味道。

李潇一边咀嚼着嘴里卷鸡，一边回忆，自己脑海的素食技巧。

大部分素食，确实巧夺天工，花费了厨师们大量的心思，就像眼前这个卷鸡，

用简单的几种食材搭配，就做出了鸡肉的味道。

虽然，仔细分辨，很容易就能分辨出差异，但是这种别出心裁的心思，也是非常难得的。

咽下最下嘴里的卷鸡，李潇点点头，不好不坏的一道菜。