100.制作黄鱼小年糕（求推荐票，求月票） (第2/5页)
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鲍汁的汤底这边已经变得成了浅褐色，翻滚的高汤中，李潇已经能看到很多肉已经开始酥烂了。
把火略微调小了那么一点，大概估计也许，等他吃完饭，就可以关火了。
另一锅不锈钢锅里的鲍鱼看样子也差不多了，李潇用勺子舀起其中一只。
拿起牙签轻轻戳进去，牙签虽然能戳进去，但是感觉有些硬。
李潇连忙把鲍鱼这边的火关掉，现在鲍鱼虽然没有煮软，但是却已经完成了第一个步骤，现在把火关掉，靠着锅内剩余的热力就可以把鲍鱼闷透。
因为煮鲍鱼还有第二个步骤，就是放入高汤继续煮，让高汤的味道，完全渗入鲍鱼之中。
要知道，鲍鱼本身的味道是很轻的。
一个鲍鱼的味道如何，就全靠鲍汁来提供味道。
一锅好的鲍汁，有的时候甚至要比一只好的鲍鱼来得更加出彩。
关好火，把被自己拧出来的鲍鱼丢回锅里，盖上盖子。
回到最旁边的炉灶，上面小黄鱼也完成了自我的救赎与升华，从一条死掉的小黄鱼，变成了一条两面金黄的小黄鱼。
原本因为死去而变得暗淡的鱼皮再次恢复了往日的荣光，变成了耀眼的金黄色。
李潇轻轻一吸，不错，真是一条好鱼，鱼香扑鼻。
他开口赞道
