第三十七章 鼓起勇气的表白 (第2/5页)

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它跟水煎包，蒸饺的形状都不同，就像是古代的时候人们搭在肩膀上用来装东西的褡裢一样，长条形，两面对折，故而就起了形似的名字，褡裢火烧。

这形状虽然随了这褡裢的模样，可是这外形可是比灰扑扑的褡裢强上了不知道多少倍了。

指头长短的褡裢，在平底锅内被油煎的两面金黄，焦香四溢，随着店小二将白色的平盘往桌子上一搁，那轻微的碰撞之中就能听到咔嚓咔嚓作响的声音。

就这点颤，就能听到爆脆的音儿，可见这褡裢火烧是多么的酥脆了。

待到沈度用筷子这么一夹，受了力的褡裢就从中间缓缓的凹了进去，连带着两对折中间夹着的肉馅，滋的一下，就滋出来一股子肉汤来。

沈度也不含糊，就手的拿着眼前调了醋，辣子的调料碗儿就给这包汤汁给接了下来。

这下子略显寡淡的蘸料里边，连最后一道油……也跟着被添了进去。

‘咔嚓！’

这是牙齿咬碎的火烧的声音。

因着这褡裢火烧前后两头都是不封口的，故而吃的时候一定要小心衣衫。

因裹在褡裢火烧面皮里边的猪肉馅儿，可是用猪肉，大葱，姜末，木耳以及花椒粉等诸多调料搅打上劲，待到肉馅儿韧到了在手中拉黏儿不掉的时候，再静置半个小时了之后，就可以开包的，故而在将其做熟的过程之中，馅料之中的汤汁一直呈现着被锁住的状态。

但是现在，它们进了沈度的嘴中，外层带有弹性的肉膜儿被牙齿咬开了，这些被包裹的马上就要涨出来的汤汁儿可算是找到了出口，一股脑的就喷涌了出来。

也多亏沈度是个吃惯了的老饕，在第一口的烫劲儿过去了之后，沈度是一边吃一边吞，那是一口汁儿都没浪费的，连带着焦脆的面皮儿一起，都进了自己的肚里。

到了这个时候，宿舍里的人才明白顾峥刚才的那句提醒是个什么意思。

他们这群人只是坐在一边瞧着呢，就已经馋的口水自动的挂在嘴角了。

再瞧着随着日头越来越高，门口的那个棉布帘子就像是风扇片一般的掀起来再落下，掀起来再落下，把好好的大冬日里积攒的热气，全都给扇乎没了。

不过是一转头的工夫，拥有着八九张大桌，十几条散凳的饭馆里边，竟已经坐的是满满当当了。

做褡裢火烧那是要趁热吃的，像是别的早点铺子，包子饺子的都已经上了蒸锅，你到了就能吃现成的，亦或是像是炒肝儿豆汁儿这样的，早早的熬上一大锅，放那咕咕咕底下加热就行，方便。

褡裢火烧那是人要多少才做多少的，都是现做。