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只咬了一下,咦??这勺子怎么就停不下来了?
只见这沈度父子二人,竟是连动作都同步了起来。
他们噔噔噔的喝完了一碗的料,这才将小白瓷碗儿往桌子上一搁,竟是将这一碗腌笃鲜给吃了一个精光。
要说也真是奇怪,随着家庭条件的改善,沈家人现在的吃食也带了些食不厌精脍不厌细的味道,可是在对着面前食材主要只要三种的腌笃鲜的时候,却觉得这种原汁原味的精细,是他们沈家人的饭桌上所不曾拥有的味道。
很是会做饭的沈度与沈耀军,在吃到第一口腌笃鲜的时候就基本上知道了这些食材的构成。
只是鲜肉,咸肉,与春笋罢了,却愣是被他们吃出了一股子属于春天的盎然味道。
“这是小火慢炖,缓缓的文出来的味道吧?”
“要做出现如今这种味道,这得需要多少个钟头啊?”
被夸奖的姨公难得的腼腆的笑了。
他瞧瞧外面的厨房,用特别谦虚的语气说出了他炖出的时间。
“哎呀,反正我现在也退休在家的了,时间多的是的。”
“早起收拾完食材,我就给它温在炉子上的。”
“到现在,三四个钟是有的啦,其实这个工序很简单的,主要就看你熬不熬得起这个时间呢。”
听到竟是如此的费时,沈度跟沈耀军就碰了一下眼神,微微的摇了摇头。
现如今已经从他们的生意中单独的脱离出来,被沈耀军给注册了一个便民餐饮服务中心的小饭桌,被沈耀军给办成了大食堂的盒饭自助的购买方式。
由于有正规的餐饮公司的招牌打底儿,他们服务的对象也不仅仅是中午没饭吃或是无家可归的学生了。
这大窗口一开,彻底的对了外,每天由着食堂里边走的流水,出来贩卖的份数,可不是原来的十几二十几份儿可以比的规模了。
因着这道菜的味道实在是惊艳,沈耀军就兴了将这道菜偷师回去,放在大食堂的菜谱之中,待到以后,规模再扩大,由着大锅饭的基础上分离出来小炒或是饭店酒楼的话,这道上海本帮菜也能算是不怎么吃南方饮食的北方人的一个稀罕了。
但是现在知道了这费劲的时间了之后,沈耀军就彻底的打消了这个念头,由着自己手中的筷子,就往旁边那浓油赤酱的年糕排骨的所在伸了过去。
哎呦我去,好吃!
下一道,本帮红烧肉!