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微醺老猫头鹰酒馆
老板正在壁炉前忙活着。
一团肉馅在他手里不断变换着形状，直至它们被拉成了香肠一般的长条状。
老板用一根扁平而细长的铁钎将肉馅穿了起来，架在壁炉里开始炙烤。
这是弗雷尔卓德菜谱里经典的一道，名字相当的朴实无华：烤肉馅。
别看它很普通，但弗雷尔卓德的其他人家在做它的时候经常会失误。
如果没有把肉馅完美地捏合在铁钎上，那在烤炙的过程中，肉馅就可能会散落。
但微醺老猫头鹰酒馆可不会出现这种情况，老板的秘方也很简单，就是在肉馅中掺入三成的鸡肉。
厄努克的肉太粗，也太硬，加入细腻的鸡肉后就可以提供足够的黏性和劲道。
老板取下前一支架进壁炉里的铁钎，光听那油花跳起来的滋滋声，他就知道，肉馅儿火候正好。
他把冒着热气儿的肉馅放到了用薄饼垫着的木盘里。
防止浪费，又方便洗盘子。
然后，他又切开了一颗柠檬，把汁水均匀而仔细地挤在了上面----由于气候原因，弗雷尔卓德的农业并不发达，这颗柠檬还是不久前从南方来的商人那里买来的。
它的价值，比这一盘子的肉都贵。
但老板没有任何地不舍，他放下了那颗几乎被拧干的柠檬，把木盘端到了离壁炉最近的那张长桌上。
在弗雷尔卓德，人们会把最尊敬的客人招待在里火炉最近的地方。
贾若接过盘子，道了声谢，便抓起肉馅吃了起来。
“这年轻人，可真能吃。”
“他吃多少了？”
“你看桌上的盘子，都有一摞儿了。”
