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厨房的烧火丫头全被她轰了出去,姜言意只得亲自过去帮她烧火。
“灶里的柴禾太多了,空气不流通,火反而烧不旺。”姜言意把柴禾退出来一些,又用竹筒往里边吹了吹,火很快燃了起来。
楚淑宝尴尬挠挠头:“言意妹妹你懂得真多。”
姜言意为了能让话题继续下去,便道:“我也是到了西州才知晓这些的。”
她回案板处继续处理鱼肉。
楚淑宝问:“言归的腿伤养得怎么样了?”
“伤口已经在长新肉了。”姜言意在鲤鱼鱼鳃处切了一刀,一手捻起一条白色的鱼线,另一只手用刀背轻拍鱼身,慢慢把鱼线拉了出来。
“那就好。”
楚淑宝话音刚落,发现姜言意从鲤鱼鱼鳃处拉出来的白色细线,好奇问:“这是什么?”
姜言意把一边的鱼线拉出来后,把鲤鱼翻了个面,切刀,开始拉另一边的鱼线,“是鲤鱼的鱼线,腥味很重,若不去掉,难以入口。”
楚淑宝跟发现了新大陆似的,走过去捻起姜言意拉出的鱼线闻了闻,脸快皱成了个包子:“腥味确实挺重的。”
姜言意被她的举动逗笑,她把鱼洗干净后,把鱼砍为两半铺平,在鱼背上打了花刀,抹上盐、料酒、酱油、香油,放盆里腌制,这才处理起鲈鱼。
杀好的鲈鱼洗干净,从鱼脊骨处切开,这样可以防止鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而变形。姜言意用盐和料酒腌制上,这才拿刀开始切姜丝、葱丝、冬菇丝。
楚淑宝在一旁支着下巴看,但明显有些心不在蔫,她犹豫了一会儿,对姜言意:“言意妹妹,我母亲先前做了许多对不住你们的事,我代她向你和言归道歉。”
怕姜言意误会,她又补充道:“我没别的意思,只是希望我们小辈之间,不要有什么龃龉。”
有些伤害已经造成了,求原谅是没意义的,但该有的道歉还是得有。
姜言意切菜的速度分毫未减,只道:“能有什么龃龉?”
楚淑宝因为姜言意这个回答有些不好意思,不过姜言意似乎并未记恨她们,这又让她高兴了不少。
她现在是家中老大,总希望家里的兄弟姐妹都和睦些。
姜言意因为楚淑宝的话想起从进府到现在,都没瞧见刘氏,不由得问了句:“怎没瞧见大伯母?”