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冬笋腊肉炒好了,鸡汤也熬好了。
“竹荪芙蓉”剩下的步骤也简单,把熬好的鸡汤倒进锅里,泡好的织金竹荪切成片下锅在鸡汤里滚一遍,蒸好的“芙蓉”用勺子舀成薄片,下入汤内,即可起锅上桌。
竹荪芙蓉汤讲究一个浓而不腻,淡而不薄,清而生香。
姜言意把菜端出去,老叟则去拿碗盛饭。
冬日严寒,姜言意先给每人都盛了一碗汤,老叟这里的碗都是粗陶制的,但一点也不影响汤的香浓。
一口喝下去,整个胃都暖了起来,汤里有鸡肉和竹荪的鲜香,却半点油珠子不见。
老叟直喟叹:“这汤好喝!”
他拿筷子夹起一块肥肉相宜的腊肉,裹着一大口米饭吃下,连连点头:“这肉也炒得好!”
腊肉是肥肉部分煮得软烂,但瘦肉部分还是颇有嚼劲,蒜苗、豆鼓、冬笋的味道全混在里面,实在是香。
比起老叟的边夸边吃,封朔吃饭时约莫是讲究一个食不言寝不语,一句话不说,吃饭的动作也很优雅,只是下筷子的速度比谁都快,偶尔夹到一片全瘦的腊肉,他就不动声色放进姜言意碗里。
一顿饭吃完,冬笋腊肉吃得干干净净,竹荪芙蓉汤也喝得只剩个盆地,只有厨房那锅鸡汤还剩了些,老叟说要晚上留着泡饭吃。
姜言意有些撑,封朔带着她去梅林里溜达消食。
老叟看着二人大雪里二人的背影,坐在火炉子旁喝着小酒,脸上带着几分微醺,手打着节拍唱着那旧时常听的曲儿:“梦回莺转,乱煞年光遍,人一立小庭深院。注尽沉烟,抛残绣线,恁今春关情似去年?”①
许是刚吃饱的缘故,姜言意再次去外边赏梅,倒是不觉着冷。
她步子轻快走在前面,封朔披着大氅跟在她身后。
姜言意跑到一株歪脖梅树下仰头看了一会儿,忽而跑到了树干处,扭头大声唤封朔:“你快来!”
她身后就是白雪红梅,但她含笑的眉眼却比那雪上寒梅似乎还要明艳几分。
“怎么了?”封朔望着她的目光里是前所未有的柔和,迈着不急不缓的步子走过去。
眼瞧着他就要到树下了,姜言意突然用力摇晃树干,梅枝上的积雪落了封朔满身,甚至还有落进他脖颈里的,冻得他一激灵。