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“其次就是眼前这山泉了，清新、甘甜。不过陛下这水，最适合的还是酿制果酒，我从万卷馆的藏书上看见，这世上谁有多种，每种适合酿制不同的灵酒。”
“譬如西域绿洲之水，犹如万里黄沙中一点绿色，生机绵长而不浓烈，只适合酿制葡萄酒。北域冰原之中的水，寒气迫人，适合酿制烈酒。江南水乡之水，温软宽厚，适合酿制黄酒。中原之水，意味悠长，适合酿制粮食酒。”
“哈哈，云果然见识广博，我们今就勉强用这山泉水酿制一下葡萄酒，如果可以，就算帮云解一时之厄。”
两人进入庄园，一直来到一个院子，这里，酿酒的各项器具已经准备好了。
见到雍王进来，一伙人呼啦啦的上来行礼，明廷不兴跪拜之礼，都是拱手低头。
雍王点零头，朝周元一挥手，示意他指点一二。
周元首先看到了酒曲，然后直接道：“葡萄酒酿造不需要酒曲，但凡果酒，一般都不需要酒曲，粮食酒才需要。”
“哦，为何？”雍王饶有兴趣地发问。
“典籍上，因为水果绝大多数都含糖，而那表皮上，基本上然就有酒曲，不用再添加。而粮食上面没有酒曲，需要添加酒曲来进行发酵。”
“哦，原来如此。”完一挥手，将这些撤去。
周元又看向了葡萄，这些葡萄不知道哪儿来的，个个粒大饱满，皮薄水多，周元掐了几颗，丢进嘴里品尝起来，确实好吃。
不过，他摇摇头，道：“这些葡萄都是好吃的，不是酿酒最好的，酿酒最好的，是要那种皮厚个、肉多、滋味浓烈的，有这种吗？”
在场仆役面面相觑，雍王脸色沉了下来，没想到自己这些人，这点事都办不好。
不过，他这里虽然有几个擅长酿酒的师傅，但都是擅长酿造粮食酒，哪里酿造过葡萄酒，俱都沉默。
最后，还是一个仆役战战兢兢，鼓起勇气道：“大王，我们有一些自己吃的葡萄就是这样的，不知道可不可以？”
