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许攸宁和叶蓁蓁拿了那赢取来的十两银子回到家,叶细妹心中也自是欢喜。
想着今儿是叶蓁蓁十三岁的生辰,叶细妹便拿了钱去街上割了两斤五花肉和一斤排骨,打算回来做粉蒸肉吃。还买了两条汪刺鱼和一块豆腐,要一起炖了红烧着吃。因为现在又是吃马兰头的好时节,还特地买了一把马兰头和两块豆腐干回来,要做马兰头凉拌豆腐干。
汪刺鱼炖豆腐和马兰头凉拌豆腐干这两道菜其实是挺容易做的,不过粉蒸肉就要麻烦些。
将大米,糯米,各种香辛料,诸如花椒、八角、桂皮之类的东西放到锅里一块儿炒熟,等凉了之后再杵碎。
倒也不用杵的太碎,粉粗一些其实吃起来口感更好。
然后就是将五花肉洗净切成片。排骨也洗净剁成合适的大小,再将磨好的粉料一块儿倒进去,加了酱油一块儿拌匀,隔水放在锅里面蒸就行了。
一总儿要蒸个三四刻钟。而在这蒸的过程中对人其实也是一种考验。
因为这粉蒸肉实在是太香了。无论叶蓁蓁是在厨房里面,院子里面,又或者干脆是屋子里面,反正都能闻得到这粉蒸肉的香味。
而且随着蒸的时间越来越长,那香味儿也越来越浓郁。
叶蓁蓁后来实在是馋的受不住了,抱着元宵就往厨房跑,拉长了声音问叶细妹:“娘,我们到底什么时候才能吃晚饭啊?”
叶细妹看了看外面,太阳还没下山,就笑着说她:“你急什么?这肉和排骨还没有蒸好,且要等一会儿呢。”
还要等好一会儿啊?可她闻着这香味都快要馋的受不了了。
叶蓁蓁一听就泄了气,抱着元宵怏怏的往厨房外面走。
许攸宁坐在自己屋里看书,隔窗听到叶蓁蓁和叶细妹的问答,就抬起头往窗外看来。
正好看到叶蓁蓁抱着元宵从厨房里面走出来。
作者有话要说: 汪刺鱼炖豆腐挺好吃的,推荐下。另外粉蒸肉偶尔吃一点也不错。
第112章 走路
日头已经偏西, 柔和朦胧的橘色夕照落在叶蓁蓁和元宵身上,让两个人周身看起来也柔和朦胧了不少。
许攸宁能看到叶蓁蓁刚从厨房走出来时面上怏怏的神色, 不过很快的,就看到她将元宵放在地上,让他一双手扶在香樟树上。