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熬制猪油其实是个挺简单的活。猪肉放进锅里，都不用锅铲搅动就会自动淅出猪油来。而且也不用大火，只用小火熬制就够了。
甚至也很快，不一会儿的功夫猪油就都熬制出来了。这时将锅里的猪油都盛到干净无水的陶钵里面就好了。
等过了一夜，这陶钵里面的猪油就会凝成白白的固体。炒青菜，包心菜这些菜的时候放一些猪油进去，菜会特别的香。另外做糕点的时候也可以放一点猪油，会较一般的糕点更香更脆。
就是熬制猪油余下来的这些个油渣，也可以用来炒菜或是烧汤。当然也可以放点盐，直接炒一炒就吃。
叶细妹这会儿就盛了一半油渣到碗里放起来，打算待会儿炒个油渣青菜。另外一半则是放了点盐，用锅铲在锅里炒了炒，然后盛到了碗里。
叶蓁蓁想要给许攸宁一个惊喜，不想让他这么快就看到这只手炉，所以才躲在厨房里面擦洗。当然早就闻到了油渣的香味。于是等叶细妹用筷子夹了一块吹凉的油渣送到她嘴边来，她立刻张嘴咬住了。
咬一口嘎嘣脆不说，还特香特酥。
因为里面的油都已经熬制出来了，所以就算这样吃也不会觉得很腻。让人吃了一块之后就想接着再吃第二块。
叶细妹见她那馋样，就笑着又夹了一块吹凉之后送到她嘴边。还笑道：“好吃？”
见叶蓁蓁点了点头，她就麻利的又拿了一双干净的筷子出来，连同刚刚那双筷子一起架在碗上面，叫她：“拿去跟你哥一块吃。”
正好叶蓁蓁觉得小手炉也擦洗的差不多了，就答应了一声，手脚麻利的找了块干布把小手炉里外的水擦干，然后另外一只手拿了筷子和碗就往外面走。
作者有话要说： 想吃油渣了。脆脆的，香香的，咬一口嘎嘣脆。
第44章 感动
叶蓁蓁拿着小手炉和碗筷临出门前还不忘喂了叶细妹两块油渣。
好吃的东西就该大家都分享, 不能就她和许攸宁两吃独食。待会儿还要留点给许兴昌吃。
等到了许攸宁的卧房, 就看到他正背对着她在提笔抄写经文。
叶蓁蓁就叫：“哥, 别写了，来吃油渣。”
许攸宁闻声回头, 一眼就看到她右手捧着碗筷。左手却背在身后。
他知道叶蓁蓁左手肯定拿着先前她说的好东西, 心里好奇, 就直接问道：“你左手拿的是什么？”
叶蓁蓁不答，走过去先将碗筷放在书案上，在许攸宁面前站定，然后才猛的将背在身后的左手伸到前面来。
