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杨老头指导工人们制作了窖池，还提供了窖池中的窖泥以及酒曲，还提供了一批用于勾兑新酒的老基酒。谁都不知道这些东西是从哪里来的，连华真行都不清楚。
假如没有杨特红的帮助，想生产克林大曲则无从谈起。但在窖池投入生产循环后，不断有新酒出来，再经过窖藏变成老基酒，就可以逐步稳定的扩大产量。酿酒必须要有历史，特殊微生物环境需要在生产过程中迭代培养，也就是俗话说的以酿养酿。
杨老头为小规模量产克林大曲创造了起始条件，要想控制品质的话，目前还不能马上扩大产能，至少要再等五到十年，才能考虑规模化增产。
正放飞感官于高空翱翔的华真行，忽然感觉裤兜震动了几下，盘旋着收回了木鹊，听见外面有人惊呼道：“哇，好大一只鸟啊！”
华真行掏出手机一看，居然是一位从未留言的好友给他发来一条维信，就是去年见过的风先生。风先生当初在杂货铺待了大半天，吃了华真行做的一顿午饭和一顿晚饭，临走时加了他好友，但后来并没有联系过。
大约五个月前华真行见到了丁老师，才又听说了风先生的消息，今天风先生怎么想起来给他发消息了？
风先生：“我最近看到了老杨的朋友圈，他晒了一堆在非索港打卡刷面的照片。小华，都是你做的面吗？”
华真行：“我只做了其中一碗面，就是油泼面，想统一做个推广。其他三十款面条，都是各个分店的厨师自己推出的特色品种。”
风先生：“原来如此！我说呢，一年时间还不到，非索港居然有了五家面馆。连锁不像连锁，却都挂着一样的牌子，老杨说是你开的。”
华真行：“也不能算是我开的，但的确是我建议的，这边一家叫金典行的企业投资的。最近非索港的变化非常大，风先生什么时候有空再过来玩？”
风先生：“我看了老杨晒的照片，三十一款面条，除了油泼面之外他还给编了号，从一号到三十号，这是月餐吗？”
