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不让她们说真话的,因为这影响到供应商给这个酒店支持的力度和是否和这个酒店长期合作的态度,同时在她们眼里,来酒店消费的客人远远比供应商重要。
成都人家酒楼位于人民南路市体育馆附近,在成都算A类酒店,菜品以羊肚菌炖土鸡最为有名,大厅有餐位200来个,包间20间,是家福泉花八万元买断白酒一年促销权的酒楼。
毛华到成都人家时,汇通公司总经理韩久伟已经在门口迎接了。
在来成都人家的路上王燕向毛华简单介绍了汇通公司的情况:韩久伟的汇通公司3年前代理珍窖酒的成都市场,因与厂方合作不愉快转而经营家福泉成都市场的酒店渠道,只负责家福泉产品酒店渠道的代理,公司全部加起来不到20个人。快50岁的韩久伟听说了前些年是“混社会”的,开过地下赌场,这些经历为他做酒店的白酒业务提供了不少方便,至少有意赖账的酒店数量比例很小。
一行人在大厅看了看,只有一桌客人,三个人,没人喝酒,看来生意很冷清,吧台上家福泉酒的成列位子最好,品种也最多。
吧台内坐着三个女人,王燕向她们介绍道:“这是我们公司的毛总和汪总,来看看市场。”
毛华热情地和吧台人员打招呼:“你们好啊!”其中两个人女人面无表情地看了看他,丝毫没有打招呼的意思,又埋头清理起票据来,一个岁数略小的女孩子还算热情地和毛华打了个招呼:“老总好!”
毛华在吧台谈了十来分钟,他不仅问了家福泉的销量情况,竞品的销量,还问了前期家福泉做“买一瓶送一瓶”活动的效果,甚至包括家福泉业务人员叫什么名字,多长时间来一次酒店,兑奖品和瓶盖费有没有什么问题等。
谈话的气氛很不好,吧台小女孩的回答能含糊就含糊,眼神中流露出不想对话的勉强,还时常要毛华等上一两分钟才对付两句。
吧台人员傲慢的态度并没有影响毛华的心境,他是有意这么做的,尽管他知道有韩久伟、王燕在场酒店人员的回答水分很大,因为韩久伟先到酒店甚至产品的成列都有可能是临时调整过的,但他还是要这样做,他要在包括汪翔在内的在场所有人面前表明他的工作作风,他要在第一时间暗示他们自己不是一个走过场、好对付的人。
毛华是一个注重细节的人,实际上其他人在不在场毛华的问题基本上都是一样的。毛华能理解吧台的小女孩,她不愿多说是因为她不敢多说,她怕说错了话。在酒店的供应商面前她们的老板一般是不让她们说真话的,因为这影响到供应商给这个酒店支持的力度和是否和这个酒店长期合作的态度,同时在她们眼里,来酒店消费的客人远远比供应商重要。
此时,站在毛华背后的汪翔也并不轻松,经验告诉他:有领导在场时自己的行为举止应该积极主动,在毛华与吧台小女孩交谈的过程中自己也几次试图插嘴,可一直没有找到机会;毛华的问题一个接着一个,问话的水平也明显高于自己,差距就是压力,看来自己需要提高的东西还不少!
汪翔徒然感受到了一种莫名的压力,想在这样的领导面前偷奸耍滑看来很困难,以前自己也陪领导看过市场,但向毛华这样认真和勇于沟通、善于沟通的领导还真没有遇到过。
看毛华的交谈差不多了,汪翔忙不迭地提示:“毛总,时间不早了,我们先吃饭吧。”