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凝烟来到大梅家的时候,看见院子里已经摆了五张大的方桌,每张可以坐六到八个人,碗筷也都摆好了,也不知道翠花婶去哪里借到的这么多的桌子和长条凳,还有那些碗筷。
“凝烟啊,你看东西都收拾好了,就等你这个大厨了。”李黄氏眼尖,凝烟刚走进大门就看见了,那大嗓门就亮了起来。
“好的。”凝烟听了也不推辞,随即就挽了袖子,“春红,大梅,你俩给我烧火,两个灶头一起烧……”
“好的。”春红和大梅对视了一眼,然后纷纷点头。
每桌是准备了十个菜一个汤,因为早就有了打算,这段时间,几个人也将食材都收拾的差不多了,所以,此时的凝烟并不忙乱,随即就先将需要火候的菜先做上,一个锅里炖上了白菜猪肉炖粉条,另一个就弄了小鸡炖蘑菇。
在盖上锅盖之后,就开始准备做茄盒和土豆盒子。
“你们照着我这样将土豆和茄子切开。”凝烟示范了几个之后,就将这个活交给了王江氏。
王江氏看了凝烟一眼,然后点点头,开始认真的切了起来。
“黄婶儿,你将这些地瓜这样滚刀切成块,行吗?”凝烟将李黄氏叫了过来,也示范了一下。
“这个俺会。”李黄氏一看乐了,“保准切好了。”
“凝烟啊丫头啊,你说你准备的这些个菜谱,好多我都没见过,你都是咋琢磨的?”翠花婶一边将萝卜切丝一边和凝烟闲话,她吃过肉丸子,也吃过菜团子,但是却没用萝卜炸过丸子。
“婶儿,做饭这种事情,就是靠的个琢磨,我也就是瞎琢磨来着,后来做给大家吃了,大家都说好,那就是好呗。”凝烟用筷子将肉馅朝着一个方向不停的搅拌,过会就停下来闻闻味道,然后再加点盐之类的调料,直到觉得味道差不多了,这才停了下来。