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融雪煎香茗,调酥煮乳糜。

慵馋还自哂,快活亦谁知。

白居易在睡懒觉之后,写出了一首诗,其中这四句叶笑很喜欢,大冬天的时候,晚起之后融雪煮茶,吃着牛奶粥,这种慵懒的感觉,真是快活。

白居易和苏东坡一样,也都是一个美食家,并且还懂得养生。

他还写了一首诗——

今朝春气寒,自问何所欲。

酥暖薤白酒,乳和地黄粥。

这首诗写明他早上起来,感到天气寒冷,喝着酥油薤白白酒汤,吃着牛奶地黄粥,很养生啊。

以前还不知道,原来老白竟然是这样的一个人,和老苏可以并称杭州二吃货。

而这也说明一件事情,牛奶等乳制品美食早就出现在中国的历史上,各种吃法都有,到了宋朝之后更是繁盛,无论在《清明上河图》这样的画作上,还是在《东京梦华录》等书籍之上,都有出现宋朝人吃刨冰喝冷饮等事情,其中也不乏一些奶制品。

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