第201章 苟富贵勿相忘！ (第4/5页)

蓝领笑笑生提示您：看后求收藏（吾看中文5kzw.net），接着再看更方便。

在这个世界久了，叶笑也知道这里需要更大的锅碗瓢盆，以便做一些比较巨大的食材。

除了盘子之外，蒸锅也要大……

对了，刚刚叶孤舟说随便，于是，叶笑就做剁椒鱼头了，吃点刺激的。

先用盐、料酒涂抹整个鱼头（里里外外都要细细的涂），腌制15分钟，然后在表面铺上姜丝，在鱼头上铺上剁椒，这个剁椒用红色更好看一点，但味道就不如黄色的那种，嗯，红色剁椒的辣味不够。

具体用什么，这个就看各人的喜好了，双色也可以，只要你喜欢就行了。

然后再蒸个十几分钟，具体时间看鱼头的大小，接着将多余的水分倒掉，然后在与头上铺上蒜蓉，再撒上一点葱花，最后烧热适量的菜籽油，将烧热的菜籽油淋在鱼头上，那个热油与姜葱蒜接触过后，瞬间散发出来的香味，那绝对让人食欲大增。

以上是最简单的剁椒鱼头的做法，而叶笑的做法也差不多，只是他用的工具不一样，还有他的调料是经过炒制加工的，散发出来的味道会更加让人垂涎，当然，也不仅仅是气味，吃起来也是一样让人欲罢不能。

鱼头的滑嫩鲜辣，让叶笑钓鱼的幸苦都是值得的，没错，钓鱼是很幸苦的，在吃东西的时候，还要时刻注意到鱼有没有上钩，的确是幸苦啊。

而因为这个，叶笑更是期待去盘龙湖钓鱼了，因为那里的湖鲜肯定要比这里的强出很多，那边的鱼都快要成精了，那鱼头估计只能蒸一半。