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见太后仍未醒来，她便代为盯着一旁的茶铫——煮水的步骤她已经看太后做过很多遍了。水一加到茶铫之中，便用大火急煮，等到有微微的声响，便去掉盖子，好观察水的老嫩。当水中的气泡如同蟹眼一般大小，水面扬起微波的时候，便是用来泡茶最恰当的时机。
柏灵先前并不信这个，因为她完全尝不出所谓老水、嫩水究竟有什么差异，只觉得这大概只是人的仪式感在起作用。
在太后的坚持下，她设计了一个双盲实验，分别准备了四碗拿老水、嫩水冲泡的清茶，让太后来尝，判断哪一碗是用什么水煮的——太后竟都答了上来，没有一碗猜错。
这在让柏灵感到意外的同时，也对煮茶的学问带了几分敬畏。
茶铫中的水边缘已如涌泉连珠，柏灵将水从炉上移开，这动作带起的声响终于让太后微微睁开了眼睛。
“你来了啊。”太后的脸上泛起几分笑意，她望着柏灵的动作，“不必管这壶水了，已经烧旧了。”
“我盯着的呢。”柏灵轻声道，“这会儿的水声是二沸，应该……”
“可我还没有来得及筛茶叶呀。”
她的声音虽然老迈，但语气里全然是女孩子才有的俏皮。
柏灵手上的动作微微一滞，“……啊，这种差异也会影响茶的味道吗？”
“当然了。”太后轻轻挑眉，“你帮我……哀家，去把这壶水倒了吧。”
